Bisogna cominciare a vedere le cose in altro modo perché possano diventare altre, perché sia possibile concepire soluzioni veramente originali e innovatrici.
Si tratta di mettere al centro della vita umana altri significati e altre ragioni d'essere che l'espansione della produzione e del consumo.       Serge Latouche

Filiera Corta Solidale è un progetto locale di economia solidale finalizzato alla promozione di nuovi stili di vita e alla valorizzazione di modelli di produzione e di consumo rispettosi dell'ambiente e delle persone.
Filiera Corta Solidale promuove un modo nuovo di produrre, di consumare e di distribuire: un modo diverso di fare economia, improntato ai principi di mutualità, di solidarietà e di rispetto del territorio e dell’ambiente.
Filiera Corta Solidale favorisce la diffusione di prodotti locali - di qualità, freschi, genuini - offrendo a tutti la possibilità di praticare scelte di acquisto coerenti con gli ideali di solidarietà, sostenibilità e giustizia sociale.
Crediamo che promuovere la conversione a pratiche agricole rispettose dell'ambiente e cibarsi di alimenti prodotti localmente possa diventare il modo più strategico e gradevole per determinare un fondamentale cambiamento in meglio del nostro territorio e della nostra comunità.